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不溶性または水溶性繊維:コレステロールを低くします?

研究では、水溶性繊維がより低いコレステロールを助けるかもしれないことが示される

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2009年5月27日更新

ferme-de-brie.com健康病と条件の内容はで審査される医療審査委員会

詳細を参照してください。
水溶性食物繊維と不溶性繊維:繊維の2種類があります。 これらの両方は、あなたの食事に含めることが重要であるが、研究では、繊維の一種であるにもお使い下げるために助けることができることが示されているコレステロールを

我々はすでに繊維が提供する他のheatlhyの利点のいくつかを知られている。 それは正常な腸機能に役立ちます、それはあなたが充実した気分にさせる食品に大量に追加します。 しかし、別の証拠がある、繊維が有する可能性がある重要なメリットは、それはあなたの心の健康を向上させることができるということです。

ファイバの種類

:繊維のいくつかの形態がありますが、それらは2つの主要グループに分類することができる水溶性食物繊維不溶性繊維 。 両方が体に良いものですが、唯一の1つのグループがあなたのコレステロールを下げるに有益であることが示されている。

水溶性繊維は水に溶解し、消化管でのゲルのような一貫性を形成することができます。 一方、 不溶性の食物繊維は水に溶解することができるので、比較的変化消化管を通過。 それはあなたの心の健康に来るとき、それは唯一の水溶性食物繊維がコレステロールを低下させるのに有益であることが表示されます。 実際には、研究では、消費する10〜25グラム水溶性食物繊維一日が18%でコレステロールを下げることができることを示している。

しかし、それはあなたの"悪い"コレステロール(だけ下げるために表示されるLDL ) -あなたの"良い"コレステロール( HDL )およびトリグリセリドを水溶性食物繊維の影響を受けた、すべての場合は、最小限しかない。 また、不溶性の食物繊維はコレステロール値に影響を与える表示されませんが、それは健康なコロンを維持する上で重要です。

ここで、私は水溶性繊維を得られるか?

さまざまな食品は、水溶性食物繊維が含まれています。 果物、野菜、全粒穀物、食品のピラミッドの豆類の推奨量を消費することで、毎日水溶性食物繊維の推奨量を得ることができるはずです。

一方繊維のサプリメントがこの要件を満たすために使用することができます、それはあなたが健康的な食事の代わりとして使うことをお勧めされていない食事を 。 果物や野菜も、繊維のサプリメントを介して取得することができないビタミンなどの重要な栄養素が、含まれています。

情報源:

ロルフェスSR、ホイットニーE.理解栄養、第3版2005年。

ポーリA、マランゴニF、レッティR、ら。 血漿コレステロール濃度の非薬理学的制御。 Nutr Metab心血ディス2008; 18:S1 - S16。

ブラウンL、ナーB、ウィレットWW、ら。 食物繊維のコレステロール低下効果:メタ分析。 アムJ CLIN Nutr 1999; 69:30-42。

検出、評価、および成人における高血中コレステロール(PDF)の治療に関する全米コレステロール教育プログラム(NCEP)専門家パネルの第三報 、2004年7月に、ヒースの国立研究所:国立心臓、肺、血液研究所。



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